Clocktower Graz

Willkommen im Clocktower Graz!

Ob saftiges Steak, rauchige Ribs oder frische Beef Burger – bei uns ist jeder American Grill Fan an der richtigen Adresse!

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Clocktower Graz

Im Anschluss an den Harley-Davidson-Händlerstandort Steiermark findest du das „Clocktower American Bar & Grill Restaurant Graz“.

Unser Restaurant verfügt über mehr als 250 Sitzplätze im Innen- und Außenbereich und verschiedene Bereiche wie der herrliche Wintergarten oder der gemütliche Saloon laden zum Wohlfühlen ein. Auf der Speisekarte stehen seit jeher die „Best Steaks of Town“. Diese besondere Auszeichnung, die uns unsere liebsten und wichtigsten Kritiker – nämlich ihr, unsere Gäste – verliehen haben, kommt nicht von ungefähr!

unser Erfolgsrezept

The Big Ones

Als „The Big One“ bezeichnen wir große Steaks im Ganzen, die du so nur bei uns bekommst.

Diese „Big Ones“ bieten wir speziell für Steak-Liebhaber, Gruppen ab 4 Personen oder zu besonderen Anlässen.

Große Steaks im Ganzen werden gemeinsam mit jeweils einer Sauce und einer Beilage pro Person serviert. Hier kommt nicht nur jeder auf seine Kosten, sondern auch auf etwa 300g Fleisch pro Person!

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Rib Eye Steak

Aus dem mageren Kern der Hochrippe, mit deutlichem Fettkern, das Auge (Eye).

Der durchzogenere Teil ist immer mehr durch als der Fleischteil! Die Hochrippe ist das Rückenstück des Rinds. Das Steak mit dem höchsten Fettanteil das wir anbieten.

Saftig und zart, mit besonders viel Eigengeschmack.

€ 38,- pro Person | smoked €42,- pro Person

Strip loin steak

Wird auch als Roastbeef, Beiried oder Rinderrücken bezeichnet. Nach dem Filet und dem Huft ist dieser Teil eines der „mageren“ Steaks, verglichen mit einem Prime Rib oder Rib Eye.

Aus diesem Grund wird es, zumindest bei uns, nicht „geputzt“!

Das bedeutet, wir lassen den Fettdeckel am Steak, um den besonderen Geschmack dieses Steaks weiter hervorzuheben.

€33,- pro Person | smoked € 37,- pro Person